Молоко и молочные продукты в практике врача

Рейтинг: 
Молоко и молочные продукты в практике врача
И монографии впервые так широко рассмотрены различные аспекты использования молока в качестве пищевого продукта. Подробно описан состав коровьего молока и молока различных видов сельскохозяйственных животных. Дана характеристика молочных продуктов. Приведены особенности их использования в различные периоды жизни человека, в том числе и в грудном возрасте. Представлены материалы по непереносимости молока, обусловленные дефицитом фермента лактазы (гиполактазия) у новорожденных и взрослых людей. Отдельно дано описание распространенности гиполактазии среди финно-угорских народов. Изложены терминология, классификация, эпидемиология, клиника, диагностика, лечение и методы исследования гиполактазии. Рассмотрены вопросы гиполактазии в рамках проблемы дисахаридазной недостаточности (кишечных энзимопатий), приводящей к возникновению синдрома малабсорбции. Приведены материалы по аллергии к белкам молока. Книга предназначена для врачей-клиницистов разного профиля, педиатров, научных работников, диетологов, акушеров, студентов-медиков. Большинство разделов книги представляют интерес и для широких слоев населения.

Интересное:


Амбулаторная медицина. Диагностика и лечение основных заболеваний
0
Пособие подготовлено коллективом авторов СПбМАПО. В сжатой форме представлены сведения о диагностике и лечении основных заболеваний, относящихся более чем к 20 клиническим специальностям ➤ подробнее about Амбулаторная медицина. Диагностика и лечение основных заболеваний.


Безопасное обращение с пациентами на дому

0
Рассмотрены основные принципы и техники безопасного обращения с пациентами на дому, правила использования необходимого оборудования, методики оценки рисков при уходе за больными, программы обучения медицинского персонала. Для студентов медицинских вузов и колледжей и медицинских работников ➤ подробнее about Безопасное обращение с пациентами на дому.


Лице-лопаточно-плечевая мышечная дистрофия и ее связь с лице-лопаточно-перонеальной мышечной дистр.

0
Это первая монография, посвященная анализу взаимосвязи между 4q35-сцепленной лице-лопаточно-плеевой мышечной дистрофией (ЛЛПМД) и лице-лопаточно-перонеальной мышечной дистрофией (ЛЛПерМД) ➤ подробнее about Лице-лопаточно-плечевая мышечная дистрофия и ее связь с лице-лопаточно-перонеальной мышечной дистр..